维基专题:南京
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目的
- 完善WikiProject:南京/评级,并对条目进行评级。
- 维护Portal:南京
- 确定下一阶段活动的计划
参与者签到
如果您对南京专题感兴趣,请在这里签到。您将收到参与专题最新活动的通知,以及每月活动简报。
- --Gilgalad 2010年7月26日 (一) 18:33 (UTC)
- --思源如宁 2010年11月8日 (一) 07:52 (UTC)
- --曾晋哲(留言) 2015年4月5日 (日) 06:57 (UTC)
- --Nankinese 2018年4月16日 (日) 01:51 (UTC)
- --大南京001(留言) 2020年3月19日 (四) 03:52 (UTC)
- --
2022年4月17日 (日) 08:21 (UTC)
- Qbulakema114(留言) 2024年3月8日 (五) 12:56 (UTC)
主持人签到处
- Gilgalad 2011年1月25日 (二) 21:13 (UTC)
本期活动
2011年第1期
- 时间:2011年1月24日--2月6日
- 目的:重启南京专题(即“南京条目质量提升计划”),提升条目“盐水鸭”。
- 流程:
- 收集资料与图片
- 列出章节提纲
- 各人认领并写作各个章节
- 完成后提交DYK或GA评选
收集资料与图片
- CCTV7[农广天地盐水鸭加工技术(2010.12.29)]
- 盐水鸭现代化加工技术
- 南京去年产销鸭子8700万只 总值73.6亿元
- 江宁湖熟板鸭“飞”向新天地
- 金陵鸭馔甲天下
- 史奎春,林苏荣,严小宾. 盐水鸭历史文化及加工工艺[J]. 肉类工业, 2010年第8期
- 詹存来. 南京盐水鸭的加工工艺[J]. 肉类研究,1992,(2).
- 王兆梁. 无锡盐水鸭的制作[J]. 肉类研究,1990,(1).
- 韦儒生. 盐水鸭的制作[J]. 中国食品,1988,(2).
- 谢伟,徐幸莲,周光宏,. 不同生产工艺对盐水鸭风味的影响[J]. 食品科学,2010,(8).
- 张李阳,陆利霞,熊强,王进,. 不同盐水复卤对盐水鸭肉质特性的影响[J]. 食品工业科技,2007,(9).
- 刘源,周光宏,徐幸莲. 盐水鸭香味研究[J]. 食品与发酵工业,2005,(3).
- 南京盐水鸭进入“非遗”推荐项目
- 好吃的盐水鸭有92种香味
- 讨论
列出章节提纲
- 历史文化
- 历代记载和赞誉
- 制作工艺
- 原料
- 工艺流程:传统工艺,现代工艺
- 特色
- 色香味,肉质
- 盐水鸭特殊香味的成分
- 与板鸭的区别
- 现状
- 流行程度(销量,流行范围等等)
- 知名品牌的推广和保护
- 传统工艺的传承与保护
- 讨论
年销量、知名品牌、流行地区等等内容应该放在哪一章?--Gilgalad 2011年1月25日 (二) 22:12 (UTC)
- 年銷量、知名品牌不太適合放入,因有廣告嫌疑。--吟遊詩人~安可 留言請按此
2011年1月26日 (三) 01:45 (UTC)
- 历史的确是放在第一个,制作方法次之;特色是指盐水鸭较其他食品之特色吗?后面可以写一下现状(销量,欢迎程度)等。--思源如宁 2011年1月27日 (四) 06:44 (UTC)
- 所以,建议将这些放入“现状”一节。--思源如宁 2011年1月27日 (四) 06:55 (UTC)
- “特色”确实是指盐水鸭的风味特点。最后一章就按你说的,叫“现状”吧。--Gilgalad 2011年1月27日 (四) 20:19 (UTC)
各人认领并写作各个章节
- 讨论
我写制作工艺这一章。--Gilgalad 2011年1月29日 (六) 16:49 (UTC)
条目动态
最近更改
新建条目
以下为最近2个月内新建的南京条目(2010年6月-7月)
当选新条目推荐的条目
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- 扬州 (古代) - 作者:User:蘇州宇文宙武
- 雨花臺戰役 - 作者:User:Brianleung
- 江宏偉 - 作者:User:今古庸龍
- 台城 - 作者:User:MtBell
- 浡泥国王墓 - 作者:User:Dirrival
- 南京励志社建筑群 - 作者:User:Huang Sir
- 灵谷寺无梁殿 - 作者:User:MtBell
- 中央商场 (南京) - 作者:User:Huang Sir
- 福昌饭店 - 作者:User:Huang Sir
- 首都计划 - 作者:User:Huang Sir
- 中山码头 - 作者:User:Sinopitt
- 下关电厂 - 作者:User:Huang Sir
- 粤军阵亡将士墓 - 作者:User:Huang Sir
- 武磊 - 作者:User:Alexchen4836
- 北阴阳营遗址 - 作者:User:思源如宁
- 南京地铁2号线 - 作者:User:Sinopitt
南京图片·图文并茂
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图文并茂
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条目评级
极高 | 高 | 中 | 低 | 不适用 | 未知 | 总计 |
12 | 46 | 85 | 68 | 131 | 639 | 981 |
优良 | 乙 | 丙 | 初 | 小作品 | 列表 | 特色列表 | 动态 | 未来 | 分类 | 消歧义 | 主题 | 专题 | 模板 | 非条目 | 未评 | 总计 |
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9 | 13 | 44 | 145 | 336 | 6 | 1 | 0 | 0 | 107 | 3 | 1 | 1 | 13 | 0 | 291 | 981 |
有待大幅扩充的条目
请关注重要性为“高”或“极高”,但质量在“丙”以下的条目:
- 重要性=极高 AND 质量<=中级
- 重要性=高 AND 质量<=初级
- 重要性=中 AND 质量<=小作品级
待撰条目
分类:南京中链入的红字页面
Created Sat, 09 Nov 2013 19:08:12 +0000 by the MissingTopics tool (run again with these settings)
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---|---|
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南京市房产管理局:2009年计划挂牌重要近现代建筑(非文保)简介
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系列条目
- 王、谢:王导、王敦、王羲之、王献之、谢安、乌衣巷、桃叶渡、象山王氏家族墓地、幕府山
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