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民園麵家
2005年民園麵家結業前夕,在香港出現保存大牌檔運動。
位置香港中環伊利近街
所有者黃光慶、李建坤
類型2005年7月以前為大排檔
2005年12月以後為茶餐廳
座位数數十席
啟用1920年代

民園麵家,為一間位於香港中環的知名中式餐館,主要銷售品為現煮的牛腩麵雲吞麵[1]:1402005年牌照到期而引發保存大排檔運動,2008年立法會修法更改了牌照繼承條件。[2]

民園麵家由黃姓業主成立於20世紀早期,原是街邊的大牌檔,曾位於荷李活道、鴨巴旬街交界處營業。[3]1982年,遷移至伊利近街荷李活道交界的轉角處營業,南側則有玉葉甜品大排檔於1990年搬遷至此。[3]2005年5月,民園麵家因持牌人過世,牌照將被食環署吊銷,麵家業主無法繼承牌照必須結束。當時香港的大排檔僅存三十家,民間出現保存大牌檔之運動,主張民園麵家為傳統飲食文化的一部分,民主黨多位區議員如甘乃威阮品強等人參與了保存簽名運動,民園麵家仍於7月底結業。[2][4][5][6][7]

2005年12月,民園麵家租下伊利近街對面的店鋪恢復營業,香港旅遊發展局主席周梁淑怡及立法議員張宇人到場致意。[2]

民園麵家保存運動促成了香港立法會在2008年通過修例,容許大牌檔牌照於持牌人離世後由非直系親屬繼承。[2]

參考文獻

category:香港飲食