歐洲鱘

歐洲鱘
	Acipenser sturio
保护状况
	; 極危（IUCN 3.1）
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼綱 Actinopteri
目：	鲟形目 Acipenseriformes
科：	鱘科 Acipenseridae
属：	鲟属 Acipenser
种：	歐洲鱘 A. sturio
二名法
	Acipenser sturio; Linnaeus, 1758
異名
	列表 Acipenser attilus Rafinesque 1820 corrig. Gray 1851; Acipenser latirostris Parnell 1831-37; Acipenser hospitus Krøyer 1852; Acipenser thompsonii Ball 1856; Acipenser sturioides Malm 1861; Acipenser yarrellii Duméril 1867; Acipenser (Huso) milberti Duméril 1870; Acipenser (Huso) fitzingerii Valenciennes ex Duméril 1870; Acipenser (Huso) ducissae Duméril 1870; Acipenser (Huso) nehelae Duméril 1870; Acipenser (Huso) podapos Duméril 1870; Acipenser (Huso) valenciennii Duméril 1870; Acipenser laevissimus Valenciennes ex Duméril 1870; Acipenser europaeus Brusina 1902; Acipenser shipus Güldenstädt 1772 non Lovetzky 1834; Antacea shipa (Güldenstadt 1772); Antaceus shipus (Güldenstadt 1772); Shipa shipa (Güldenstädt 1772); Sturio vulgaris Rafinesque 1810; Acipenser vulgaris (Rafinesque 1810) Billberg 1833; Acipenser atlanticus Rafinesque 1820 corrig.;

歐洲鱘（學名：Acipenser sturio）是鱘屬的一種淡水魚，主要生長於歐洲，是世界上最大的淡水魚之一，此外，歐洲鱘的魚子很出名，肉質也很不錯，使得歐洲鱘面臨絕種的危機，目前歐洲各國已開始搶救歐洲鱘。

特征

其體長可達6米（20英尺），重400公斤（880磅），但平均長度為1.25米（4英尺1英寸）^[4]，其壽命可達100歲^[4]。

歐洲鱘是典型的初級性淡水魚，與次級性淡水魚大西洋鱘有所不同，為了詳細分析兩種魚的不同，列出差異如下：

歐洲鱘

Acipenser sturio
保护状况
極危（IUCN 3.1）^[1]
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼綱 Actinopteri
目：	鲟形目 Acipenseriformes
科：	鱘科 Acipenseridae
属：	鲟属 Acipenser
种：	歐洲鱘 A. sturio
二名法
*Acipenser sturio* Linnaeus, 1758
異名^[2]^[3]
列表 Acipenser attilus Rafinesque 1820 corrig. Gray 1851 Acipenser latirostris Parnell 1831-37 Acipenser hospitus Krøyer 1852 Acipenser thompsonii Ball 1856 Acipenser sturioides Malm 1861 Acipenser yarrellii Duméril 1867 Acipenser (Huso) milberti Duméril 1870 Acipenser (Huso) fitzingerii Valenciennes ex Duméril 1870 Acipenser (Huso) ducissae Duméril 1870 Acipenser (Huso) nehelae Duméril 1870 Acipenser (Huso) podapos Duméril 1870 Acipenser (Huso) valenciennii Duméril 1870 Acipenser laevissimus Valenciennes ex Duméril 1870 Acipenser europaeus Brusina 1902 Acipenser shipus Güldenstädt 1772 non Lovetzky 1834 Antacea shipa (Güldenstadt 1772) Antaceus shipus (Güldenstadt 1772) Shipa shipa (Güldenstädt 1772) Sturio vulgaris Rafinesque 1810 Acipenser vulgaris (Rafinesque 1810) Billberg 1833 Acipenser atlanticus Rafinesque 1820 corrig.