Comisana
Comisana, còn được gọi là Faccia Rossa và Lentinese, là một giống cừu bản địa ở miền trung và miền bắc Sicily, Ý.[3][4] Tên của nó xuất phát từ cộng đồng Comiso ở tỉnh Ragusa. Nó được chăn nuôi chủ yếu ở các tỉnh Caltanissetta, Enna và Palermo, nhưng được tìm thấy ở nhiều tỉnh khác của Ý và cũng đã được xuất khẩu sang các nước Địa Trung Hải khác.[4]
 | |
| Tình trạng bảo tồn | FAO (2007): không nguy cấp[1] |
|---|---|
| Tên gọi khác |
|
| Quốc gia nguồn gốc | Ý |
| Phân bố | phía bắc và miền Trung Sicily |
| Tiêu chuẩn | MIPAAF |
| Sử dụng | 3 mục đích, chủ yếu lấy sữa |
| Đặc điểm | |
| Cân nặng | |
| Chiều cao | |
| Màu len | trắng |
| Màu khuôn mặt | đỏ gạch với các sọc trắng |
| Tình trạng sừng | không |
| |
Lịch sử
Nguồn gốc của những con cừu Comisana vẫn chưa rõ ràng; nó là một giống miền Nam Địa Trung Hải.[4]
Nó là một trong mười bảy giống cừu Ý tự phát triển, trong đó một cuốn sách lai về gia phả được tổ chức bởi Associazione Nazionale della Pastorizia, hiệp hội chăn nuôi cừu quốc gia Ý,[5] sổ thống kê cá thể được thành lập năm 1976.[3] Tổng số con giống được ước tính là 350.000 vào năm 1983, trong đó 64.500 đã được đăng ký trong sổ thống kê,[4] vào năm 2013 con số được ghi trong cuốn sổ này là 28.428.[6]
Ứng dụng
Năng suất sữa của Comisana trung bình 104 ± 30 lít cho mỗi chu kỳ cho cừu cái nuôi con, và 189 ± 51 l đối với cá thể khác. Số lượng sữa cho có thể vượt quá 500 l. Sữa có 6,5% chất béo và 5,2% protein.[5] Giống cừu này thường được giết mổ ở độ tuổi khoảng một tháng, với trọng lượng 9–10 kg. Cừu đực sản xuất khoảng 2,5 kg len, cừu cái khoảng 1,3 kg; len có chất lượng thô, thích hợp cho nệm.[4]