Муст
Муст, або виноградне сусло — сік і тверді частини плодів, отримані пресуванням свіжого винограду. Муст зазвичай є зеленувато-жовтою або темно-червоною каламутною субстанцією із солодким присмаком. Він містить у розчині суміш цукрів (переважно глюкози і фруктози), кислот (винної, яблучної і т. д.), білкових, мінеральних і слизових речовин, а також ароматичні речовини, що надають соку та вину притаманний йому смак. Для отримання вина муст зброджується під дією дріжджів і бактерій (при цьому цукор перетворюється на спирт). Кінцевим продуктом бродіння є вино.
Муст | |
Метод виготовлення | pressingd |
---|---|
Гештег | must |
Муст у Вікісховищі |
Див. також
Інтернет-ресурси
- Further information from the USCCB's Committee on Divine Worship
- Further information from the Liturgy Office of the Catholic Bishops' Conference of England and Wales
Це незавершена стаття про вино або виноробство. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
🔥 Top keywords: Головна сторінкаЧемпіонат Європи з футболу 2024Спеціальна:ПошукВікіпедія:Культурна спадщина та видатні постаті (2024)Збірна України з футболуБріджертониЧемпіонат Європи з футболу 2020YouTubeУкраїнаЧемпіонат Європи з футболуЗбірна Румунії з футболуРебров Сергій СтаніславовичГлобальний саміт мируРадіо «Свобода»ДефолтРумуніяЛунін Андрій ОлексійовичНаціональна суспільна телерадіокомпанія УкраїниДень батькаДовбик Артем ОлександровичШевченко Андрій МиколайовичЯрмоленко Андрій МиколайовичЧемпіонат Європи з футболу 2024 (кваліфікаційний раунд)Мудрик Михайло Петрович138-ма зенітна ракетна бригада (Україна)FacebookЄрмак Андрій БорисовичСексВійськові звання України22-га окрема механізована бригада (Україна)Зінченко Олександр ВолодимировичТериторіальний центр комплектування та соціальної підтримкиДумками навиворіт 2Чемпіонат Європи з футболу 2016Список операторів систем розподілу України2024 у телебаченніMegogoСписок українських жіночих іменКиїв