Зубрівка
Зубрі́вка (пол. Zubrówka, біл. Зуброўка) — міцний (40%) алкогольний напій, різновид горілки, настій горілки на основі широковідомої в Україні чаполочі пахучої (біл. зуброўка духмяная. Цю рослину називають зубрівкою або зубровкою також на подніпрянщині. Напій «зубрівка» походить з Польщі (поряд з настоянкою Żubrówka там ще є Grasovka) і є традиційним польським, білоруським та українським напоєм.
| Зубрівка | |
| Дата створення / заснування | 16 століття |
|---|---|
 | |
| Країна |  Республіка Польща |
| Країна походження | Республіка Польща |
| Виробник | Polmos Białystokd |
| Офіційний сайт | |
 Зубрівка у Вікісховищі | |
Вживається як аперитив. Подається зубрівка до холодного м'яса, дичини, птиці та холодних закусок. Наявний у чаполочі глікозид кумарин надає настоянці характерного аромату та сприяє апетиту й ліпшому перетравленню їжі.
Нагороди
Польські зубрівки кілька разів нагороджувались на конкурсах спиртних напоїв золотими та срібними медалями. Вона також отримала «Internaational High Quality Trophy» на світових конкурсах якості, організованих за участі Monde Selection у 2008 році. У 2012 році два продукти цієї марки (Горілка Зубрівка Біла та Горілка Зубрівка Бізон на Траві) були нагороджені Золотим знаком якості та знаком якості «Велике золото» відповідно, присудженими Monde Selection, Міжнародним Інститутом Якості[1].
Структура власності
До 2013 Зубровка належала польській компанії Central European Distribution Corporation. Однак через фінансові проблеми компанія була продана Roust Corporation, російському голдинґу, який належить мільярдеру Рустаму Таріко.
Восени 2021 року було підписано умовну угоду з Roust Corporation про придбання CEDC, власника популярних алкогольних брендів, таких як: Żubrówka, Soplica, Absolwent і Bols[2]. Угода набула чинності після схвалення поглинання Управлінням з питань конкуренції та захисту прав споживачів та була завершена в лютому 2022 р. Maspex Group[pl] завершила придбання CEDC International та її дочірньої B2B компанії Wine & Spirits[3].
Примітки
| Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Category:Żubrówka |
 | Це незавершена стаття про алкогольні напої. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |