Жаровня (посуд)

Жаро́вня (жарі́вня) ^[1]^[2]^[3], де́ко^[4]^[5] (від нім. Decke — «покришка», «настил»^[6]) — посудина, що має дно з тонкого металевого, скляного чи керамічного листа із загнутими краями та невисоким бортиком, для смаження та випікання їжі, форма для випікання. Інші назви — дечка, жарівниця^[7], лист (для випікання)^[8], листик, бляха^[9]^[10], пані́вка^[11],таця, бритванка.

У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Жаровня (значення).

У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Деко (значення).

Не плутати з Дека.

За формою жаровня зазвичай прямокутна або кругла. Дно здебільшого гладеньке, хоча бувають також жаровні з перфорованим дном. Посудина найчастіше суцільна, бувають також випікальні листи з роз'ємним бортиком.

Традиційно деки виготовляють з металу: сталі, алюмінію, чавуну; часто їх покривають антипригарним покриттям. Також виготовляють жаровні зі скла та кераміки.

Див. також

Гридль

Примітки

Література

Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Жаровня (посуд)

Жаровня // Великий тлумачний словник сучасної української мови (з дод. і допов.) / уклад. і гол. ред. В. Т. Бусел. — 5-те вид. — К. ; Ірпінь : Перун, 2005. — ISBN 966-569-013-2.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]