Paneer
Paneer (Hintçe telaffuz: [pəniːr]), Pakistan ve Hindistan'da yaygın olarak tüketilen bir taze peynirdir. Paneer, sütün limon suyu gibi meyve veya sebze kaynaklı bir asitle kestirilmesi ile yapılan, olgunlaştırılmayan ve erimeyen yumuşak bir peynirdir. Paneerin preslenmeden önceki asitle kestirilmiş formuna (kesmik) chhena denmektedir.
Paneer | |
---|---|
![]() | |
Bölgesi | Hint altkıtası |
Türü | Peynir |
Hintçe ve Urduca'da yer alan panīr kelimesinin kökeni, Farsça'da genel olarak "peynir" anlamına gelen panir (پنیر) sözcüğüne dayalıdır ve bu kelime Eski Farsçaya dayanır.[1][2] Paneer, Ermenice panir (պանիր), Azerice pəndir, Türkçe peynir ve Türkmence peýnir ile aynı Farsça köke dayanmaktadır.[3]
Besin değeri
Paneer, inek sütünden | |
---|---|
Besin değeri | |
Enerji 1110 kJ (270 kcal) | |
Karbonhidrat | 1.2 g |
Yağ | 20.8 |
Protein | 18.3 g |
Kalsiyum | 208 mg (%21) |
Kaynakça: What is the nutritional value of paneer? - Doctor NDTV Oranlar yetişkinler için alınması önerilen oranlardır. |
Kaynakça
🔥 Top keywords: Anasayfa2024 Avrupa Futbol ŞampiyonasıÖzel:AraAvrupa Futbol ŞampiyonasıAişe2020 Avrupa Futbol ŞampiyonasıOktay Kaynarca2024 FIVB Kadınlar Voleybol Milletler LigiKylian MbappéSlovakyaTürkiye2024 Avrupa Futbol Şampiyonası elemeleriFIVB Dünya SıralamasıFIFA Dünya KupasıTürkiye millî futbol takımıMuhammed'in evlilikleriGibi bölümleri listesi2008 Avrupa Futbol ŞampiyonasıKurban BayramıVII. KleopatraGülse BirselRomelu LukakuOsmanlı padişahları listesiÖzel:SonDeğişikliklerMuhammedÜlkeler listesiAntoine Griezmann2026 FIFA Dünya KupasıVatan ŞaşmazII. MehmedOsmanlı İmparatorluğuFIFA Dünya Kupası finalleri listesiBurçlarSeks pozisyonlarıUsame bin LadinGheorghe HagiPrens (dizi)Muğla'nın ilçeleriSıla