Toyo
- Para sa ibang gamit, tingnan ang Toyo (paglilinaw).
Ang toyo (Ingles: soy sauce) ay isang uri ng sawsawan o panimplang gawa mula sa balatong. Nagmula ito sa mga Intsik at Hapones.[1] Mayroon ding gawang Pilipino nito.[2] Sa Pilipinas, karaniwang ginagamit ng mga nagluluto ang mga gawa ng Intsik, Hapon at Pilipino, sapagkat likas na pinatatanda ang mga ito at may natatanging lasa na hindi malalasap mula sa mga toyong gawa sa Estados Unidos.[2] Halos maitim ang kulay ng sawsawang ito na, bukod sa yari sa balatong, hinaluan din ng trigo, pampaalsa (lebadura) at asin.[2] Minsan ay kataga rin ito sa mga taong nababaliw o mali-mali ang pinag-gagawa.
![]() Isang platito ng toyo na may kahalong luntiang wasabi. | |
Bilang ng nutrisyon sa bawat 100 g (3.5 oz) | |
---|---|
Enerhiya | 221 kJ (53 kcal) |
7.61 g | |
Asukal | 1.7 g |
Dietary fiber | 0.8 g |
0.04 g | |
Saturated | 0.005 g |
Monounsaturated | 0.006 g |
Polyunsaturated | 0.019 g |
6.28 g | |
Tryptophan | 0.09 g |
Threonine | 0.254 g |
Isoleucine | 0.297 g |
Leucine | 0.503 g |
Lysine | 0.357 g |
Methionine | 0.091 g |
Cystine | 0.11 g |
Phenylalanine | 0.33 g |
Tyrosine | 0.228 g |
Valine | 0.311 g |
Arginine | 0.433 g |
Histidine | 0.163 g |
Alanine | 0.276 g |
Aspartic acid | 0.674 g |
Glutamic acid | 1.479 g |
Glycine | 0.278 g |
Proline | 0.461 g |
Serine | 0.363 g |
Bitamina | |
Bitamina A beta-carotene lutein zeaxanthin | (0%) 0 μg(0%) 0 μg0 μg |
Thiamine (B1) | (3%) 0.033 mg |
Riboflavin (B2) | (14%) 0.165 mg |
Niacin (B3) | (15%) 2.196 mg |
Pantothenic acid (B5) | (6%) 0.297 mg |
Bitamina B6 | (11%) 0.148 mg |
Folate (B9) | (4%) 14 μg |
Bitamina B12 | (0%) 0 μg |
Choline | (4%) 18.3 mg |
Bitamina C | (0%) 0 mg |
Bitamina D | (0%) 0 IU |
Bitamina E | (0%) 0 mg |
Bitamina K | (0%) 0 μg |
Mineral | |
Kalsiyo | (2%) 19 mg |
Bakal | (15%) 1.93 mg |
Magnesyo | (12%) 43 mg |
Mangganiso | (20%) 0.424 mg |
Posporo | (18%) 125 mg |
Potasyo | (5%) 217 mg |
Sodyo | (376%) 5637 mg |
Sinc | (5%) 0.52 mg |
Iba pa | |
Tubig | 70.77 g |
Ang mga bahagdan ay pagtataya gamit ang US recommendations sa matanda. Mula sa: USDA Nutrient Database |
Mga sanggunian
Kaugnay na mga paksa
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
May kaugnay na midya tungkol sa Soy sauce ang Wikimedia Commons.
Ang lathalaing ito na tungkol sa Pagkain at Hapon ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.
🔥 Top keywords: Unang PahinaGastroenteritisNatatangi:MaghanapSakit sa ibaba ng likodImpeksiyon sa daanan ng ihiPamamaga ng lalamunanPersona non grata (Pilipinas)PulmonyaTuberkulosisKatas ng pukePananakit ng bayagSingaw (sakit)AlmuranasEid al-AdhaJosé RizalLupang HinirangNoli Me Tángere (nobela)BalisawsawWikang TagalogEat Bulaga!Iglesia ni CristoPigsaAba Ginoong MariaApendisitisGonoreaDenguePamamaga ng mataKasaysayan ng PilipinasAraw ng KalayaanIkalawang Digmaang PandaigdigHadhadPilipinasTalaan ng mga kabanata sa Noli Me TangerePagtutuliPagdurugo ng ilongBarangayTitiLalaking nakikipagtalik sa kapwa lalakiEl filibusterismo