Den här artikeln behöver fler eller bättre källhänvisningar för att kunna verifieras. (2014-01) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.
Alla aloesläktets arter är städsegrönasuckulenter som kan vara örtartade och stjälklösa, buskar eller träd. Bladen är stela, svärdliknande och växer vanligen strödda i en rosett. Ibland är rosetten två- eller treradig. Blommorna sitter i täta klasar överst på en lång stängel. Blomfärgen är vanligen gul eller röd, men andra färger som vitt och grönt förekommer. Kalkbladen är sammanväxta och hyllet är vanligen mer eller mindre rörformat. De flesta arterna är fågelpollinerade. Frukten är en kapsel.
Aloesläktet är närstående till arterna i släktet Lomatophyllum, det senare bildar dock bärlika frukter.
Arterna i detta släkte korsar sig lätt med varandra och bildar hybrider. Släktet kan också bilda hybrider med andra släkten och några av dem har fått namn:
Många aloer används som krukväxter. Små plantor vill stå i halvskugga, men större exemplar klarar ofta full sol. Aloe förökas med sticklingar eller sidoskott.