Paketimi i ushqimit

Paketimi i ushqimit është një sistem paketimi i projektuar posaçërisht për ushqimin dhe përfaqëson një nga aspektet më të rëndësishme midis proceseve të përfshira në industrinë ushqimore, pasi siguron mbrojtje nga ndryshimet kimike, biologjike dhe fizike.[1] Qëllimi kryesor i paketimit të ushqimit është të sigurojë një mjet praktik për mbrojtjen dhe shpërndarjen e mallrave ushqimore me një kosto të arsyeshme duke përmbushur nevojat dhe pritshmëritë si të konsumatorëve ashtu edhe të industrive.[2] Për më tepër, tendencat aktuale si qëndrueshmëria, reduktimi i ndikimit në mjedis dhe zgjatja e afatit të ruajtjes janë bërë gradualisht ndër aspektet më të rëndësishme në hartimin e një sistemi paketimi.[3]

Testimi i atmosferës së modifikuar në një qese plastike me karota.

Shiko edhe

Referime