Jajčevec
Jajčevec, tudi »melancan« (znanstveno ime Solanum melongena), je do 1 meter visoka rastlina iz družine razhudnikovk, katere plodove uvrščamo med zelenjavo.
Jajčevec | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Znanstvena klasifikacija | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Solanum melongena L. |
Zreli plodovi temno vijoličaste ali druge barve so jajčaste, kumaraste ali okrogle oblike in lahko dosežejo težo do 1 kg.
Izvor
Jajčevci verjetno izvirajo iz Indije, kjer so jih poznali že pred 4000 leti. Pri Starih Grkih in Rimljanih niso omenjeni. V Evropo (|Andaluzijo) so jih prinesli Mavri, ki so jih verjetno spoznali v stikih z Arabci. V Italiji se jajčevci (melancani) gojijo vsaj od 16. stoletja.
Uporaba
Jajčevci se lahko pečejo ali cvrejo na olju, lahko se napolnijo in spečejo, iz njih se dela tudi musaka.Jajčevci z belimi ali oranžnimi plodovi so lahko tudi okrasne rastline.[1]
Sklici
Viri
- Praprotnik Nada (2002). Rastline, Zbirka Tematski leksikoni. Učila International. COBISS 117090048. ISBN 961-233-426-9.
Zunanje povezave
- Recepti za jedi iz jajčevcev pridobljeno 15. maja 2022
🔥 Top keywords: Glavna stranEvropsko prvenstvo v nogometuDirka po FrancijiTadej PogačarPosebno:IskanjeDonald TrumpFilip VI. ŠpanskiLuke PerryDirka po Franciji 2024Svetovno prvenstvo v nogometuNovak ĐokovićPrimož RogličAleksander ČeferinZodiakNerjavno jekloOlimpijski stadion, BerlinSlovenijaEvropsko prvenstvo v nogometu 2021Zlatan ČordićPosebno:ZadnjeSpremembeEvropsko prvenstvo v nogometu 2024NogometRepublikanska stranka (Združene države Amerike)Pikčasta majicaVolitve predsednika Združenih držav Amerike 2024BastiljaŠpanijaKategorija:Slovenski priimkiBeverly Hills, 90210Jan TratnikJani BrajkovičHerkulIvan KrambergerPlavi orkestarŠpanska nogometna reprezentancaUrška ŽigartSaša LošićLjubljanaAtentat