Hamburger

Hamburger (alebo jednoducho burger) je sendvič, ktorý je vyrobený z vyprážanej (alternatívne údenej, parenej, opekanej, grilovanej...) mletej mäsovej placky, najčastejšie z hovädzieho mäsa, ale môže byť aj kuracie, bravčové alebo rybacie, vloženej medzi dve polovice veľkej rozkrojenej žemle. Na mäso pod hornú polovicu žemle sa pridávajú rôzne prísady a ďalšie potraviny, ako je napríklad syr, kečup, horčica, majonéza, zemiakové hranolčeky, rôzne šaláty, cibuľa, paradajkový pretlak či iné špeciality.^[1]

Na Slovensku sa predáva hlavne v stánkoch rýchleho občerstvenia podobne ako kebab, richman alebo gyros a predovšetkým v reťazcoch rýchleho občerstvenia ako napríklad McDonald’s, Kentucky Fried Chicken alebo Burger King.