Biotín

chemická zlúčenina

Biotín (iné názvy: vitamín B7, vitamín H, vitamín I) je jeden z vitamínov B.

Biotín
Biotín
Biotín
Biotín
Biotín
Všeobecné vlastnosti
Sumárny vzorecC10H16N2O3S1
SynonymáVitamín B7; Vitamín H; Koenzým R; Biopeiderm
VzhľadBiele kryštalické ihličky
Fyzikálne vlastnosti
Molárna hmotnosť244.31 g·mol-1
Teplota topenia232 až 233°C (450 až 451°F, 505 až 506 K)
Rozpustnosť22mg/100ml
Bezpečnosť
NFPA 704
1
1
0
Ďalšie informácie
Číslo CAS58-85-5
Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI.
Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok.

Charakteristika

Biotín patrí do skupiny vitamínov rozpustných vo vode. Je syntetizovaný črevnými baktériami. Jeho sumárny vzorec je C10H16N2O3S.

Výskyt

Jeho hlavným zdrojom je vaječný žĺtok, sója, pečeň a obličky.

Vplyv na zdravie

Je nenahraditeľný pre cievny systém a kožu.

DDD 0,2 mg

Zúčastňuje sa karboxylačných reakcii ako donor CO2.Reakcie ktorých je kofaktorom: vznik malonylCoA z acetylCoA, vznik oxalacetátu z pyruvátu a iné.

Prejavy nedostatku Biotínu

Hypovitaminóza sa prejavuje kožnými poruchami, malátnosťou a psychickými problémami.