Histidin
Histidin (His, H) je esencijalna aminokiselina. 2-amino-3-imidazol-propinska kiselina.[3][4] Prvi put ga je izolovao nemački lekar Albreht Kosel 1896. godine. Hemijska formula histidina je: C3H4N2CH2CHNH2COOH
| L-Histidin | |||
|---|---|---|---|
 |  | ||
| IUPAC ime |
| ||
| Drugi nazivi | 2-Amino-3-(1H-imidazol-4-il)propanoinska kiselina | ||
| Identifikacija | |||
| Abrevijacija | His, H | ||
| CAS registarski broj | 71-00-1  | ||
| PubChem[1][2] | 773 | ||
| MeSH | |||
| Jmol-3D slike | Slika 1 | ||
| |||
| |||
| Svojstva | |||
| Molekulska formula | C6H9N3O2 | ||
| Molarna masa | 155.15 g mol−1 | ||
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala | |||
| Infobox references | |||
Prehrana
Histidin se nalazi u voću kao što su banane, mesu i peradi i mleku i mlečnim proizvodima. Može da se nađe i u raznom povrću, ali u manjim količinama. Sa beta alaninom formira karnozin koji kao univerzalni suplement daje odlične rezultate u suplementaciji sportista (bodi bilding, atletika itd), u tretmanu autizma, alchajmerove bolesti i mnogim drugim oblastima.
Fiziologija
Iz histidina enzimskom dekarboksilacijom nastaje histamin, važan biogeni amin.
Reference
Literatura
- Darinka Koraćević, Gordana Bjelaković, Vidosava Đorđević. Biohemija. savremena administracija. ISBN 86-387-0622-7.
