Яичное масло

Яичное масло (фин. munavoi, эст. munavõi) — масляная смесь с рублеными, сваренными вкрутую яйцами. Одна из самых популярных бутербродных паст в эстонской и финской кухне.

Яичное масло
фин. munavoi
эст. munavõi
Карельские пирожки, намазанные яичным маслом
Карельские пирожки, намазанные яичным маслом
Входит в национальные кухни
финская кухня и эстонская кухня
Страна происхождения
Компоненты
Основные
Подача
Тип блюдазакуска

В Финляндии яичным маслом, как правило, намазывают горячие карельские пирожки.[1][2] В Эстонии яичное масло и ржаной хлеб традиционно считаются пасхальной едой.[3]

Примечания