Полножирная соя
Полножи́рная соя — продукт, полученный в результате переработки соевых бобов без отделения масла.
Описание
Полножирная соя является одним из ценнейших компонентов комбикормов для сельскохозяйственных животных.Поскольку использование сырой сои в рационах ограничено вследствие содержания большого количества антипитательних веществ (ингибиторов трипсина, сапонинов, гемаглютаминов и др.). При производстве полножирной сои происходит дезактивации указанных факторов, в первую очередь ингибиторов протеаз и уреазы, и повышение биологической ценности сои. Это дает возможность увеличивать содержание белков в составе комбикормов. При этом по сравнению с использованием сои в необработанном виде общая их питательность повышается почти на 20 %.
Методы получения полножирной сои
- Обжаривание
- Метод сухого экструдирования. Влияние температуры здесь объединяется с эффектом резкого перепада давления во время выбрасывания продукта из экструдера. В этом случае называется «полножирный экструдированный соевый жмых». Используется как компонент экструдированных комбикормов, кормов для птицы, рыбы, домашних животных.
- Микронизация
- Автоклавирование
- Микроволновая обработка
🔥 Top keywords: Заглавная страницаДоэрти, ШенненЯндексПокушение на Дональда ТрампаЧемпионат Европы по футболу 2024Ламин ЯмальТрамп, ДональдСлужебная:ПоискЧемпионат Европы по футболуСборная Испании по футболуСписок финалов чемпионатов Европы по футболуAR-15 (винтовка)Крукс, Томас МэтьюYouTubeСборная Англии по футболуГодовщины свадьбыЧемпионат Европы по футболу 2020Президентские выборы в США (2024)Кейн, ГарриУильямс, НикоМората, АльвароЧемпионат мира по футболуЧемпионат мира по футболу 2026Де ла Фуэнте Кастильо, ЛуисБайден, ДжоУбийство Джона КеннедиОльмо, ДаниАлькарас, КарлосСекретная служба СШАСписок президентов СШАСписок умерших в 2024 годуФилипп VI (король Испании)Саутгейт, ГаретПускепалис, Сергей ВитаутоДень взятия БастилииЧемпионат мира по футболу 2022Кукурелья, МаркЭрнандес, РодригоКеннеди, Джон Фицджералд