Амилацетат

Изоамилацетáт ${\displaystyle {\ce {(CH3)2CH(CH2)2-OOCCH3}}}$  — изомер амилацетата, применяется как растворитель нитроцеллюлозы и триацетата целлюлозы (в производстве киноплёнки, целлулоида и др.), входит в состав клея для киноплёнок.

В пищевой промышленности известен под названием "грушевая эссенция".

В высокой концентрации изоамилацетат оказывает вредное действие на центральную нервную систему.

При нормальных условиях представляет собой бесцветную летучую жидкость с сильным фруктовым запахом. Огнеопасна. Температура кипения 142 °С.

Получают взаимодействием изоамилового спирта с уксусной кислотой в присутствии катализатора (концентрированная серная кислота ${\displaystyle {\ce {H2SO4}}}$ ):

${\displaystyle {\ce {CH3COOH + (CH3)2CH(CH2)2OH ->}}}$

${\displaystyle {\ce {-> CH3COOCH2-CH2-CH(CH3)2 + H2O}}}$ .

Амилацетат относится к малоопасным веществам (Класс опасности 4)^[4][5][6]. Обладает наркотическим, слабым общетоксичным действием на организм человека при пероральном приёме. ЛД₅₀ для мелких животных (крыс, мышей) — 7,5 г/кг^[7][8].

Амилацетат в больших концентрациях раздражает слизистые оболочки кожи и глаз.

По данным ПДК для н-амилацетата в воздухе рабочей зоны^[9] 100 мг/м³ (установлена в качестве максимальной разовой). А по данным исследования^[10] порог восприятия запаха может достигать 230 мг/м³; причём у отдельных людей он может быть значительно больше среднего значения. По этой причине можно ожидать, что использование широко распространённых фильтрующих СИЗОД в сочетании с «заменой фильтров по появлении запаха под маской» (как это почти всегда рекомендуется в РФ поставщиками) приведёт к чрезмерному воздействию паров пентилацетата на, по крайней мере, часть работников — из-за запоздалой замены противогазных фильтров. Поэтому для защиты от пентилацетата следует использовать более эффективные технологии и средства коллективной защиты.