Vitis
Vitis este un gen de aproape 60 de specii de plante viticole angiosperme din familia Vitaceae.[5] Genul constă din specii răspândite predominant în emisfera nordică. El este important din punct de vedere economic, fiind sursa strugurilor, care pot fi consumați direct sau pot fi fermentați pentru a produce vin. Studierea și cultivarea strugurilor este numită viticultură.
| Vitis Fosilă: 60–0 mln. ani în urmă Paleocen-prezent | |
|---|---|
 | |
| Vitis californica | |
| Clasificare științifică | |
| Regn: | Plantae |
| (neclasificat): | Angiosperme |
| (neclasificat): | Eudicote |
| (neclasificat): | Rosidae |
| Ordin: | Vitales[1] |
| Familie: | Vitaceae |
| Gen: | Vitis L.[2] |
| Specii | |
V. acerifolia | |
Modifică text  | |
Distribuție comercială
Conform "Organizației pentru Alimentație și Agricultură" (FAO), în lume sunt 75.866 de km2 dedicați strugurilor. Aproximativ 71% din producția mondială de struguri este folosită în vinificație, 27% în calitate de fructe proaspete, și 2% ca fructe uscate.
Această listă a producătorilor de top de vin prezintă zonele corespunzătoare destinate strugurilor pentru vinificație:
- Spania 11.750 km²
- Franța 8.640 km²
- Italia 8.270 km²
- Turcia 8.120 km²
- Statele Unite 4.150 km²
- Iran 2.860 km²(În Iran nu se produce vin; strugurii sunt folosiți ca fruct în consum)
- România 2.480 km²
- Portugalia 2.160 km²
- Argentina 2.080 km²
- Australia 1.642 km²
- Liban 1.221 km²
Surse: FAO, Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (pdf) Arhivat în , la Wayback Machine., Australian Wine and Brandy Corporation Arhivat în , la Wayback Machine..
Note
Bibliografie
- Francesco Emanuelli, Silvia Lorenzi, Lukasz Grzeskowiak, Valentina Catalano, Marco Stefanini, Michela Troggio, Sean Myles, José M. Martinez-Zapater, Eva Zyprian, Flavia M. Moreira, and M. Stella Grando (). „Genetic diversity and population structure assessed by SSR and SNP markers in a large germplasm collection of grape”. BMC Plant Biology. BioMed Central Ltd. 13: 39. doi:10.1186/1471-2229-13-39.
Legături externe
- „Vitis” în Dicționar dendrofloricol la DEX online