Iaurt
Iaurtul, numit și lapte prins sau chișleag[1], este un produs lactat rezultat din fermentarea laptelui de lactobacili. Orice fel de lapte poate fi folosit pentru a produce iaurt, dar în ziua de azi, laptele de vacă este cel mai des folosit. Iaurtul are o textură ca un gel și un gust puțin acrișor din cauza fermentării zahărului din lapte (lactoză) în acid lactic.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b8/Joghurt.jpg/120px-Joghurt.jpg)
Cuvântul român provine de la yoğurt în turcește trecând prin greacă Γιαούρτι, “Yiaurti”.
În anul 2015, un reportaj al CNN a arătat că metodele moderne de producere a iaurturilor includ adăugarea de lapte praf, emulgatori și chiar și extract de gândaci.[2]
Este considerat un aliment benefic pentru sănătate, deoarece este bogat în vitamina A și îmbunătățește aspectul pielii.[3]
Referințe
Legături externe
🔥 Top keywords: Pagina principalăNicușor StanciuCampionatul European de Fotbal 2024Echipa națională de fotbal a RomânieiCampionatul European de FotbalRadu DrăgușinEduard IordănescuLista domnilor Țării RomâneștiSpecial:CăutareFlorin NițăDenis DrăgușAllianz ArenaCampionatul European de Fotbal 2020Campionatul European de Fotbal 2000Răzvan MarinDeșteaptă-te, române!Anghel IordănescuRomâniaAlegeri prezidențiale în România, 2024Damac FCIanis HagiBogdan RacovițanGheorghe HagiEchipa națională de fotbal a UcraineiCampionatul Mondial de FotbalAndrei BurcăCampionatul Mondial de Fotbal 2026Campionatul European de Fotbal 2028Kylian MbappéAndrei RațiuListă de antrenori ai echipei naționale de fotbal a RomânieiRomânia la Campionatul Mondial de FotbalCampionatul Mondial de Fotbal 1994Listă de domni și domnitori ai Țărilor RomâneCiprian MaricaMarius MarinLista finalelor Campionatului European de FotbalZodiacMîhailo Mudrîk