Agriș

specie de plante
Agriș
Clasificare științifică
SupradomeniuBiota
SupraregnEukaryota
RegnPlantae
SubregnViridiplantae
InfraregnStreptophyta
DiviziuneTracheophyta
SubdiviziuneSpermatophytes
OrdinSaxifragales
FamilieGrossulariaceae
GenRibes
Nume binomial
Ribes uva-crispa[1]
L., 1753

Agrișul (Ribes uva-crispa, sin. Ribes grossularia) este o specie de plante din familia Grossulariaceae.Este un arbust înalt de 60 – 150 cm, cu ramurile arcuite, prevăzute cu ghimpi.Fructul (agrișa) este o bacă falsă, mică, ovoidală sau sferică, de culoare verde, gălbuie sau roșiatică, cu multe semințe, cu gust dulce-acrișor.Se cultivă în regiuni deluroase.Se consumă în stare proaspătă sau în industria alimentară.

În scopuri medicinale se folosește fructul recoltat când este copt.[2]

Componenți principali

Agriș

Acizi: malic, citric, tartric; vitaminele A, B1, B2, C și P; săruri minerale: sodiu, calciu, fosfor, potasiu și fier.[2]

Proprietăți

Odată digerate, fructele de agriș au efect antigutos, diuretic și laxativ.[2]

Vezi și

Note