Xaputa
A Brama brama, comummente conhecida como xaputa[2] (também grafado chaputa[3]), é uma espécie de peixe mesopelágico da família dos Bramídeos, de cor preta ou cinza escuro, que pode ser encontrada nos oceanos Atlântico, Índico e Pacífico Sul[4] e no Mar Mediterrâneo a profundidades até 1.000 metros, em águas com temperaturas entre os 12 e os 24 °C.[5]
Forma pequenos cardumes, alimentando-se de pequenos peixes, cefalópodes, anfípodes e krill.[6] Era uma das espécies mais abundantes e apreciadas até à década de 1970 devido à qualidade da sua carne bem como ao preço acessível, sendo ainda hoje muito consumido.[7]
Nomes comuns
Dá ainda pelos seguintes nomes comuns: angelina[8], anjounil[9], freira[10] e plumbeta.[11]
Características físicas
Tem um corpo de formato oval oval, espalmado, sendo que a silhueta da cabeça é particularmente arredondada.[12]
A barbatana caudal é bifurcada e os seus olhos grandes.[12] As barbatanas peitorais são longas e em forma de gadanha. As escamas são ligeiramente serrilhadas dando ao corpo uma textura áspera.[13] A boca contém muita filas de pequenos dentes que ajudam na ingestão de pequenos peixes e camarões.
Apresenta cor prateada, mais escura na parte superior, ligeiramente mais pálida na parte inferior, e os olhos são dourados.
Geralmente apresenta-se com comprimento médio entre os 40 cm e 70 cm[12], sendo que o maior espécime alguma vez capturado media 100 centímetros.[14] O espécime mais pesado alguma vez registado orçava 6 quilos.[15] O espécime mais velho alguma vez registado chegou aos 9 anos.[6]
Distribuição
Marca presença nos oceanos Atlântico, Índico e no Pacífico Sul.[4] No Atlântico Norte distribui-se desde a Noruega até às costas de Marrocos[16]. No Atlântico Ocidental distribui-se da Nova Escócia, no Canadá, até às Bermudas[17]; do Belize até às Antilhas[14]; bem ao longo da costa brasileira[4] e argentina[18]. No Atlântico Oriental, estende-se da costa marroquina até à baia de Algoa, na África do Sul.[6]
Ecologia
É uma espécie mesopelágica e epipelágica, podendo encontrar-se até mil metros de profundidade.[5] Por vezes, chega a aproximar-se da costa.[19] Por causa das temperaturas, realiza migrações sazonais, deslocando-se em pequenos cardumes.[6]
Consumo humano
É comercializado tanto como pescado fresco, como enquanto congelado.[7] Consome-se frito, estufado e grelhado.[7]
Referências
- «Brama brama» (em inglês). ITIS (www.itis.gov). 18 de Abril de 2006
- B. brama FishBase
