Altrose

Altrose Alerta sobre risco à saúde
Nome IUPAC	(2S,3R,4R)-2,3,4,5,6-pentaidroxiexanal
Identificadores
Número CAS	1990-29-0,(D-altrose) 1949-88-8 (L-altrose)
SMILES	OCC(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C=O
Propriedades
Fórmula molecular	C6H12O6
Massa molar	180.06 g/mol
Ponto de fusão	106–108 °C[1]
Solubilidade em água	solúvel
Riscos associados
Frases R	-
Frases S	S24/25
Compostos relacionados
Monossacarídeos relacionados	Galactose, glicose e manose (aldoexoses) Frutose e psicose (cetoexoses) Fucose e ramnose (desoxiaçúcares)
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, εr, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

A altrose é um monossacarídeo do tipo hexose, de fórmula química C₆H₁₂O₆. Faz parte do grupo das aldoses.

Enquanto a forma D-altrose é obtida artificialmente, a L-altrose pode ser isolada a partir de polissacarídeos extracelulares elaborados por certas cepas da bactéria Butyrivibrio fibrisolvens, quando cultivada em meio contendo carboidratos.^[2]