Alho-de-espanha

Alho-de-espanha
	; Alho-de-espanha
Classificação científica
Reino:	Plantae;
Divisão:	Magnoliophyta;
Classe:	Liliopsida;
Ordem:	Asparagales;
Família:	Alliaceae;
Tribo:	Allieae;
Género:	Allium;
Espécie:	A. scorodoprasum;
Nome binomial
	Allium scorodoprasum ; L.

O alho-de-espanha, alho-espanhol, alho-grosso-de-espanha, alho-mourisco, alho-rocambole ou, simplesmente, rocambole, (Allium scorodoprasum) é uma planta perene da família Alliaceae.^[1] É nativa da Europa. O bolbo subterrâneo é composto de bolbilhos de forma ovóide. As flores são vermelho-escuras ou púrpura. Pode ser usada em substituição do alho.

Referências

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[1]