Związki siarkoorganiczne

każdy związek chemiczny, w którym występuje wiązanie węgiel–siarka

Związki siarkoorganicznezwiązki organiczne zawierające wiązanie węgiel-siarka. Występują powszechnie w organizmach żywych i materii organicznej, np. węgiel kamienny, ropa naftowa i gaz ziemny. Aminokwasy siarkoorganiczne, cysteina i metionina, należą do 20 podstawowych aminokwasów białkowych i wchodzą w skład wielu białek. Wiele związków siarkoorganicznych ma intensywny, często nieprzyjemny zapach.

Allicyna, związek odpowiedzialny za zapach czosnku

Klasyfikacja

Waracyna zawiera układ pentasiarczkowy

Wiele związków organicznych zawierających tlen ma swoje odpowiedniki siarkoorganiczne. Ich nazwy systematyczne tworzy się poprzez dodanie przedrostka „tio” do związku tlenowego, wiele ma też nazwy zwyczajowe.

Synteza persulfuranu 3 z sulfuranu 1. (a) XeF2/BF3; (b) MeLi

Zobacz też

Przypisy

Linki zewnętrzne

  • E. Schaumann. Sulfur is more than the fat brother of oxygen. An overview of organosulfur chemistry. „Topics in current chemistry”. 274, s. 1-34, 2007. DOI: 10.1007/978-3-540-68098-7.