Mieszanina oziębiająca

Mieszanina oziębiająca – mieszanina soli z wodą lub lodem, które tworząc roztwór,pochłaniają ciepło z otoczenia, oziębiając je. Np. mieszanina lodu z solą kuchenną osiąga temperaturę −22 °C, a z chlorkiem wapnia (CaCl
2
) −55 °C. Temperatura układu sól–lód odpowiada temperaturze jego punktu eutektycznego[1].

Przykład zastosowania mieszaniny oziębiającej podczas reakcji.

Zobacz też

Przypisy