Mantı

Mantı er en Armensk, Georgisk, Tyrkisk rett^[1] som består av melboller eller pasta fylt med kjøttdeig, eventuelt også med ris, og kalles også for kaukasisk ravioli eller dumpling.^[2][3] Mantı blir servert med en saus av yoghurt og litt smeltet smør eller olje med paprika, eventuelt også med hvitløk, sumak og mint.^[4] Den kan også tilberedes som en suppe, eller tilberedes vegetabilsk.