BrewDog

BrewDog ble grunnlagt i 2007 av vennene James Watt og Martin Dickie.^[1] Fra april 2007 til november 2012 lå bryggeriet ved Kessock Industrial Estate i Fraserburgh. Etter å ha vokst ut av dette lokalet ble det bygd et nytt og større bryggeri i Barmacassie i Ellon^[2] i 2012. Det første brygget der ble satt 1. november 2012.^[3] Utvidelsen ble finansiert gjennom andelssalg til kunder, et prosjekt man har kalt «Equity for Punks».

BrewDog er Skottlands største uavhengige bryggeri^[4]. Fra å ha hatt to ansatte og produsere 105 000 liter øl i 2007 har bryggeriet vokst til å produsere rundt 34 millioner liter og ha over 1 000 ansatte i 2017.^[5]

BrewDog produserer flaskeøl i mange ulike sorter, som ale, stout, IPA og lager. Ølet distribueres til hele Storbritannia og eksporteres til mange land, som Japan, Taiwan, Estland, Finland, Danmark, Sverige, Norge, Nederland, USA, Canada og Australia.

Den amerikanskinspirerte Punk IPA har i flere år vært Storbritannias raskest voksende varemerke fra et mindre bryggeri.^[5]

Sent i november 2009 presenterte BrewDog et nytt øl med navnet Tactical Nuclear Penguin, med 32 % alkohol, som da ble regnet som det sterkeste ølet som noen gang hadde blitt brygget.^[6] Den høye alkoholprosenten hadde mann nådd ved frysedestillering.

Senere brygget man ett øl til, nå for å overgå et tysk øl som var sterkere enn Tactical Nuclear Penguin. Dette heter Sink the Bismarck på 41 % og kom i februar 2010.^[7]

BrewDog ble igjen forbigått, men brygget i juli 2010 ølet The end of History på 55 %, og hadde igjen verdens sterkeste øl, og også verdens dyreste^[8] Noen uker seere kom det nederlandske bryggeriet 't Koelschip med Start of the Future på 60%, og slo BrewDog på både alkoholstyrke og pris.^[9]

BrewDog vant Prince's Scottish Youth Business Trust Young Entrepreneur of the Year award i 2008^[10]

Hardcore IPA vant gullemdalje i World Beer Cup i 2010.^[11]

BrewDog har også 59 barer over hele verden, hvorav to i Stockholm, én i Göteborg, og én i Helsinki.^[12]

• Offisielt nettsted