Vleeshamer
houten hamer met puntige tanden om vlees mals te slaan
Een vleeshamer is een stuk keukengereedschap waarmee vlees malsgeslagen wordt. De hamer heeft een gekartelde onderkant.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ad/MeatPounder2.jpg/260px-MeatPounder2.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/64/Fleischklopfer-1.jpg/260px-Fleischklopfer-1.jpg)
Door met de hamer op het vlees te slaan wordt het bindweefsel beschadigd waardoor het vlees malser wordt. Ook taaie stukken worden hierdoor zachter. Dankzij dit instrument kunnen bijvoorbeeld zachte schnitzels gemaakt worden.
Een variant op de vleeshamer is de vleesklopper. Deze dient vooral om het vlees plat te slaan.
Zie de categorie Meat tenderizers van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.
🔥 Top keywords: HoofdpaginaShannen DohertyLamine YamalEuropees kampioenschap voetbal mannenNico WilliamsSpeciaal:ZoekenCarlos Alcaraz (tennisser)AR-15Dani OlmoDonald TrumpEngels voetbalelftal (mannen)Spaans voetbalelftal (mannen)Tadej PogačarOlympiastadion (Berlijn)Wereldkampioenschap voetbal 2026Novak DjokovicPhil FodenEuropees kampioenschap voetbal 2024Álvaro MorataRobin Le NormandWereldkampioenschap voetbalLuke PerryLijst van winnaars van de Ronde van FrankrijkAndrés IniestaIñaki WilliamsMarc CucurellaHarry KaneEuropees kampioenschap voetbal 2020Europees kampioenschap voetbal 2028Rafael van der VaartDaniel CarvajalMaurits LammertinkKyle WalkerLuis de la FuenteCole PalmerMikel OyarzabalFrançois LetexierHet kleine huis op de prairie (televisieserie)Felipe VI van Spanje