Stoofpot
gerecht
Stoofpot is een gerecht dat gedurende lange tijd gaargestoofd wordt.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/ca/Beef_Stew%21.jpg/250px-Beef_Stew%21.jpg)
Stoofpotten worden klaargemaakt door een gerecht gedurende lange tijd op een lage temperatuur te garen. Traditioneel bestaan stoofpotten uit de taaie stukken vlees/vis en/of taaie groenten die een lange kooktijd nodig hebben. De lange kooktijd wordt vaak verkort door gebruik te maken van een snelkookpan. De smaak van een stoofpot wordt intenser naarmate het gerecht langer blijft staan. Om die reden wordt vaak geadviseerd om stoofpotten reeds een dag van tevoren te maken.
Stoofpotten worden klaargemaakt met een beetje water, voornamelijk om aanbranden tegen te gaan, en kunnen rustig een korte tot halflange tijd alleen gelaten worden.
Bekende stoofpotten
- Boeuf bourguignon
- Bouillabaisse (waterige stoofpot)
- Coq au vin
- Cassoulet
- Goulash
- Feijoada
- Hachee
- hutsepot
- Irish stew
- Kokinisto
- Pot-au-feu
- Ratatouille
- Rendang
- Stifado
- Stoofvlees
- Tajine
- Wat
- (Gentse) Waterzooi (waterige stoofpot)
- zuurvlees (zoervleisj)
🔥 Top keywords: HoofdpaginaSpeciaal:ZoekenWout WeghorstEuropees kampioenschap voetbal mannenMaximilian WöberEuropees kampioenschap voetbal 2024Kylian MbappéAntoine GriezmannMarko ArnautovićRomelu LukakuFleur AgemaChatGPTEuropees kampioenschap voetbal 2020Domenico TedescoChristoph BaumgartnerReuben De BoelJodie DevosWout FaesBart Verbruggen (voetballer)Belgisch voetbalelftal (mannen)Jérémy DokuN'Golo KantéSlowakijeCyriel DessersOmvolkingKevin De BruyneNederlands voetbalelftal (mannen)Léon de JongWereldkampioenschap voetbal 2022OfferfeestAmadou OnanaPhillipp MweneMarjolein Faber-van de KlashorstKoen CasteelsFlorian GrillitschMemphis DepayJeroen StekelenburgWereldkampioenschap voetbalFIFA-wereldranglijst mannen