Nokere Koerse 2023 vond plaats op woensdag 15 maart met de 77e editie voor de mannen en vierde editie voor de vrouwen. De start was in Deinze, de finishstreep lag in Nokere.
Bij de vrouwen was het de vierde editie van deze wedstrijd. Voor het eerst won Lotte Kopecky deze race.[2] De vorige editie werd gewonnen door tweevoudige winnares Lorena Wiebes, zij eindigde in deze editie als 2e.