Chinolinegeel

Chinolinegeel is een gele kleurstof.

Chinolinegeel (dinatriumzout)
Structuurformule en molecuulmodel
Algemene structuur van chinolinegeel (mengsel van natriumzouten)
Algemeen
Molecuulformule	C18H9NO8S2Na2
IUPAC-naam	dinatrium-2-(1,3-dioxoinden-2-yl)chinoline-6,8-disulfonaat
Andere namen	E104, CI47005, Acid Yellow 3, Quinoline Yellow, Food Yellow 13, FD&C Yellow 10, chinoftalon
Molmassa	477,38 g/mol
SMILES	C1=CC=C2C(=C1)C(=O)C(C2=O)C3=NC4=C(C=C(C=C4C=C3)S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+]
CAS-nummer	8004-92-0
EG-nummer	305-897-5
PubChem	24671
Wikidata	Q420123
Beschrijving	Groengeel poeder
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
Waarschuwing
H-zinnen	H302
EUH-zinnen	geen
P-zinnen	geen
LD50 (ratten)	2000 mg/kg
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand	vast
Kleur	geel
Smeltpunt	(ontleedt) 150 °C
Goed oplosbaar in	water
Nutritionele eigenschappen
ADI	0,5 (tot 1/6/2013: 10) mg/kg lichaamsgewicht
Type additief	kleurstof
E-nummer	E104
Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal    Scheikunde

In levensmiddelen is het gebruik toegestaan onder E-nummer E104. De ADI bedraagt tot 10 mg per kg lichaamsgewicht; echter per 1 juni 2013 wordt deze ADI teruggebracht tot 0,5 mg/kg.^[1] Chinolinegeel behoort tot de additieven waarvan de Britse voedingsautoriteit in september 2007 aangaf dat het verminderen van het gebruik hiervan, wanneer het gebruikt wordt in combinatie met het conserveermiddel benzoëzuur, bij hyperactieve kinderen mogelijk enig positief effect kan hebben.^[2]

In cosmetica wordt het gebruikt onder INCI-code CI47005.