Bijgerecht

Een bijgerecht is een gerecht dat in een gang van een maaltijd ernaast of erbij wordt geserveerd.

Bijgerecht
Linksboven: Salade als bijgerecht bij biefstuk
Gang	Amuse, voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, bijgerecht, nagerecht
Type	Diner
Portaal    Eten en drinken

Het is vaak cultureel bepaald wat als bijgerecht - of extra gerecht - wordt gezien en wat als onderdeel van betreffende maaltijd.In Frankrijk wordt rijst bijvoorbeeld als bijgerecht geserveerd. In de Nederlandse keuken is dit vaak een onderdeel van het hoofdgerecht.

Wikibooks Kookboek bevat een recept voor Bijgerecht.

Zoek bijgerecht op in het WikiWoordenboek.