Dubu kimchi
Dubu kimchi merupakan hidangan Korea yang terdiri daripada tumisan kimchi dihidangkan dengan tauhu.[1] Tauhu potong direbus atau ditumis dan kimchi sering disediakan dengan hirisan daging babi.[2] Meskipun nama hidangan begitu, tauhu tidak diperam menjadi kimchi.
| Dubu kimchi | |
|---|---|
 Dubu Kimchi | |
| Nama Korea | |
| Hangul | 두부 김치 |
| Perumian Semakan | Dubu gimchi |
| McCune–Reischauer | Tubu kimch'i |
Hidangan ini adalah Anju popular (hidangan sampingan dimakan dengan alkohol).[2]
Bahan-bahan
Bahan-bahan untuk dubu kimchi dengan daging babi:[2]
- tauhu
- kimchi
- hirisan daging babi atau perut babi
- bawang
- daun bawang
- halia
- bawang putih
- kicap
- minyak bijan
- gula
- gochujang
Pemakanan
Biasanya, protein adalah nutrisi terbesar dubu kimchi.[3]
| Kalori(kcal) | Protein(g) | Kalsium(mg) | Besi(mg) | Vitamin A(re) | Kolesterol(mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| 200 | 12 | 235 | 3.3 | 70 | 2 |
Lihat juga
- Masakan Korea
- Senarai hidangan tauhu
Portal Makanan
Rujukan
Pautan luar
- Trifood.com: Dubu Kimchi recipe
- Recipe from LA Times
- Dubu Kimchi recipe
- (Korea) 두부김치 조리법 Diarkibkan 2007-08-24 di Wayback Machine at Chosun Ilbo
- dubukimchi.com Diarkibkan 2015-08-01 di Wayback Machine
🔥 Top keywords: Laman UtamaAzahari HusinThe Hardest Singing ShowYang di-Pertua Negeri Pulau PinangKhas:CariNuh & NaylaDedaun Hijau Di Angin LaluPuteri KhareezaScha ElinneaHari AsyuraAepul RozaJazmy JumaHarissa AdlynnPasukan bola sepak kebangsaan SepanyolSenarai peribahasa (A–M)Leez RosliKhas:Perubahan terkiniTony EusoffYang di-Pertua NegeriNabi Muhammad SAWMandi wajibPutera MuhammadInna lillahi wa inna ilaihi raji'unUEFA Euro 2024Rina NoseDan Mimpi Pun BerguguranBawah BlokPiala Eropah UEFAPertabalan Yang di-Pertuan Agong ke-17Zizi KiranaYang di-Pertuan AgongLamine YamalBubur AsyuraMalaysiaNuha BahrinBunga SaljuKeladi tikusAnwar IbrahimPlat pendaftaran kenderaan Malaysia