Canavalia rosea
Kacang laut, kekara laut atau kacang rangrang (nama botani: Canavalia rosea)[7][8] ialah spesies tumbuhan berbunga dalam genus Canavalia keluarga Fabaceae, ia ditemukan di kawasan pantai atau berpasir tropika dan subtropika.[6][9]
| Canavalia rosea | |
|---|---|
 | |
| Pengelasan saintifik | |
| Alam: | |
| (tanpa pangkat): | |
| (tanpa pangkat): | |
| (tanpa pangkat): | |
| Order: | |
| Keluarga: | |
| Genus: | Canavalia |
| Spesies: | C. rosea |
| Nama binomial | |
| Canavalia rosea (Sw.) DC. | |
| Sinonim[6] | |
Peristilahan
Nama kacang laut digunakan di Singapura,[3] Sarawak,[8] dan Brunei.[10]
Botani
Batang-batang
Batang sulurnya menjalar dengan panjang lebih daripada 6 meter dan ketebalan kira-kira 2.5 sentimeter, pangkalnya berkayu.[9] Helai daunnya terdiri daripada tiga anak daun bujur berukuran 3–15 sm, daun-daun ini melipat apabila didedahkan kepada cahaya matahari pada waktu tengah hari.[8][2]
Bunga dan lenggai
Bunga-bunga kacang laut tumbuh pada bulir bertangkai panjang, sekuntum bunga berukuran 2–5.1 sm panjang dan berwarna merah jambu keunguan dengan jalur putih di tengah.[4] Buahnya jenis lenggai yang lurus atau sedikit melengkung dengan 6–15.2 sm panjang, setiap lenggai mempunyai 2–10 biji benih.[9][2]
Kegunaan
Biji dan lenggai muda boleh dimakan terutamanya selepas direbus. Bunganya boleh dibuat rempah.[2]