Austeru sānause

Austeru sānause; Pleurotus ostreatus
	Austeru sānause (Pleurotus ostreatus)
Klasifikācija
Valsts	Sēnes (Fungi)
Nodalījums	Bazīdijsēnes (Basidiomycota)
Klase	Himēnijsēnes (Homobasidiomycetes)
Kārta	Atmateņu rinda (Agaricales)
Dzimta	Poliporu dzimta (Pleurotaceae)
Ģints	Sānauses (Pleurotus)
Suga	Austeru sānause (P. ostreatus)
	Austeru sānause Vikikrātuvē

Austeru sānause (Pleurotus ostreatus) ir ēdama sānaušu ģints sēne. Savvaļā izplatīta plašā areālā, kas ietver Eiropu, Āziju, Ziemeļāfriku, Ameriku, Austrāliju. Bieži sastopama arī Latvijā.^[1] To pirmoreiz sāka audzēt Vācijā Pirmā pasaules kara laikā, tagad tā ir viena no biežāk audzētajām sēnēm pasaulē. Lai gan dabā tā aug uz koksnes, to var audzēt arī uz salmiem un citiem materiāliem.

Austeru sānausi var izmantot ne tikai pārtikā, bet arī industriālajām vajadzībām — lai mazinātu gaisa piesārņojumu. Tai ir rūgti salds benzaldehīda aromāts.^[2]

Atsauces

Ārējās saites

Vikikrātuvē par šo tēmu ir pieejami multivides faili. Skatīt: Austeru sānause.

Brockhaus Enzyklopädie raksts (vāciski)
Encyclopædia of Life raksts (angliski)
«Latvijas Daba informācija» (latviski). Arhivēts no oriģināla, laiks: 2020. gada 20. septembrī. Skatīts: 2015. gada 1. decembrī.

[1]

[2]

Austeru sānause Pleurotus ostreatus
Austeru sānause (Pleurotus ostreatus)

Klasifikācija
Valsts	Sēnes (Fungi)
Nodalījums	Bazīdijsēnes (Basidiomycota)
Klase	Himēnijsēnes (Homobasidiomycetes)
Kārta	Atmateņu rinda (Agaricales)
Dzimta	Poliporu dzimta (Pleurotaceae)
Ģints	Sānauses (Pleurotus)
Suga	Austeru sānause (P. ostreatus)

Austeru sānause Vikikrātuvē