Biskuit pancernaan
A biscuit pencernaan, kadhangkala dipratélakaké yèn biscuit manis-meal, punika semi manis biscuit sing asalé ing Skotlandia. Pencernaan pisanan dikembangake ing taun 1839 dening rong dhokter Skotlandia kanggo mbantu pencernaan. Tembung "pencernaan" asale saka kapercayan yen duwe sipat antacid amarga panggunaan natrium bikarbonat nalika pisanan dikembangake. [1] Historis, sawetara prodhusèn digunakake diastatic malt extract kanggo "Digest" sawetara saka pati sing urip ana ing glepung sadurunge baking . [2] [3]
 | |
| Jeneng liyané | Wheaten, sweet-meal biscuit |
|---|---|
| Jinis | Biscuit |
| Panggonan asal | Scotland |
| Tlatah utawa praja | Forres |
| Woworan pokok | Wheat flour, sugar, malt extract, butter (or in cheaper recipes or for vegans or those who are lactose intolerant: vegetable oil), wholemeal, leavening agents (usually sodium bicarbonate, tartaric acid and malic acid), salt |
 Buku masakan: Digestive biscuit  Médhia: Digestive biscuit | |
Pisanan diproduksi ing taun 1892, pencernaan McVitie minangka biskuit laris ing Inggris. Ing taun 2009, pencernaan kasebut minangka biskuit kaping papat sing paling populer kanggo " dunking " dadi teh ing antarane masarakat Inggris, kanthi pencernaan coklat teka ing nomer siji. [4] Konsumsi biskuit ing Inggris iki minangka rekor: karo 6 yuta sing dikonsumsi saben dina, nuduhake 70 saben detik. [5]
[ <span title="This claim needs references to better sources. (September 2020)">luwih apik<span typeof="mw:Entity"> </span>sumber<span typeof="mw:Entity"> </span>dibutuhake</span> ]