安福又四郎商店
株式会社安福又四郎商店（やすふくまたしろうしょうてん）は、兵庫県神戸市東灘区御影塚町に本社を置く酒造メーカー。
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |  日本〒658-0044 兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-5-23 北緯34度42分33.4秒 東経135度14分53.4秒 / 北緯34.709278度 東経135.248167度 東経135度14分53.4秒 / 北緯34.709278度 東経135.248167度 |
| 設立 | 創業:1751年 会社設立:1945年 |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 2140001002673 |
| 事業内容 | 清酒製造業 |
| 代表者 | 代表取締役 安福晴久 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 外部リンク | https://matashiro.jp/ |
地図
概要
1751年（宝暦元年）創業で灘五郷の一つ、御影郷で造られる日本酒の蔵元。兵庫県産の酒米を主原料とし、全て手作りでの生産にこだわる。仕込水は、灘の銘水「宮水」を使用して酒造りをし、最盛期には年間2万石（一升瓶200万本）を出荷する灘地区でも大手の蔵元だった。1995年（平成7年）1月17日に発生した阪神淡路大震災の影響で木造蔵が全壊、最盛期の1％しか生産が出来ず廃業寸前だった。2013年から白鶴酒造の協力を得て、蔵を借りての少量醸造だが、昔ながらの製造方法でつくり続けている。代表銘柄は、『大黒正宗（だいこくまさむね）』。
沿革
- 1751年（宝暦元年） - 安福又四郎商店創業
- 1912年（明治45年） -「大黒正宗」を商標登録
- 1945年（昭和20年） - 株式会社安福又四郎商店設立
- 1995年（平成7年）1月17日 - 阪神大震災で被災、木造蔵が全壊、残った鉄筋蔵で醸造を続ける
- 2002年（平成14年） - 平成14酒造年度、全国新酒鑑評会入賞[1]
- 2013年（平成25年） -鉄筋蔵が老朽化のため、2013年に解体
- 2013年（平成25年）10月 - 白鶴酒造本店二号蔵で設備を借りて醸造を継続[2]
- 2017年（平成29年）9月15日 - 灘の酒フェスティバル2017in銀座に出店[3]
- 2019年（令和元年）5月1日 - WEB SHOPをオープン
- 2019年（令和元年）5月1日 - 安福又四郎商店のHP開設
脚注
関連項目
- 灘五郷
- 阪神・淡路大震災
- 伊藤史隆 - 朝日放送→朝日放送テレビのアナウンサーで、朝日放送への入社前（神戸大学への在学中）にアルバイトで勤務。2022年の1月に、『伊藤史隆のラジオノオト』（朝日放送ラジオ）のメインパーソナリティとして本社を取材した。