ジョン・コリンズ (カクテル)

誕生は19世紀の半ばとも言われるが、誕生の経緯は不明^[3]。

ロンドンの「リマーズ・コーナー」でボーイ長を務めていたジョン・コリンズが考案したとされる^[2]。当初はオランダ・ジン（イェネーバ（英語版））が使用されていた^[3]。やがてオールド・トム・ジンが使用されるようになり、これはトム・コリンズと呼ばれるようになった。

1930年代以降はヨーロッパを中心にドライ・ジンが用いられるようになり、ジンに代わってウイスキーを用いるレシピも広まった^[4][5]。

なお、トム・コロンズもドライ・ジンを用いるレシピが広まっており、この場合はジョン・コリンズとトム・コリンズは同一となる^[4]。

ジョン・コリンズ
基本情報
種別	ロングドリンク
作成技法	ビルド
スタイル	コリンズ
グラス	ハイボールグラス
国際バーテンダー協会のレシピ
ベース	ドライ・ジン
装飾材料	レモンスライス、マラスキーノチェリー
材料	ドライ・ジン …… 45ml
レモンジュース …… 30ml
シュガーシロップ …… 15ml
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ジンベースのジョン・コリンズは国際バーテンダー協会の公認カクテルの1つである^[6]。

国際バーテンダー協会によるレシピを以下に挙げる。

レシピの例^[6]

材料

• ドライ・ジン - 45ml
• レモンジュース - 30ml
• シュガーシロップ - 15ml
• ソーダ水 - 60ml

作り方

1. 全ての材料をハイボールグラスに注ぎ、静かに混ぜる。
2. レモンスライス、マラスキーノチェリーを飾る。

ジンにオールド・トム・ジンを使用するとトム・コリンズになる^[6]。

アメリカ合衆国ではジンベースのジョン・コリンズはオランダ・ジンが使用されることが多く、ヨーロッパではロンドン・ドライ・ジンが使用されることが多い^[3]。

ジョン・コリンズ
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基本情報
種別	ロングドリンク
作成技法	シェイク
スタイル	コリンズ
グラス	コリンズグラス
レシピの一例
ベース	ウイスキー
装飾材料	レモンスライス、マラスキーノチェリー
材料	ウイスキー …… 45ml
レモンジュース …… 20ml
砂糖 …… 2tspl
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ウイスキー・コリンズとも呼ばれる^[5]。アメリカ合衆国や日本ではウイスキーベースのジョン・コリンズが一般的である^[3]。

レシピの例^[3][4][5]

材料

• ウイスキー - 45ml
• レモンジュース - 20ml
• 砂糖 - 2tsp
• ソーダ水 - 適量

作り方

1. ソーダ水以外の材料と氷をシェイクし、コリンズグラスに注ぐ。
2. グラスに氷を加え、ソーダ水で満たす。
3. 好みで、レモンスライスやライム、マラスキーノチェリーを飾る。

ジンベースのジョン・コリンズ（トム・コリンズ）に類似するカクテルとしてジン・フィズが挙げられる^[2]。以下のように違いがある。

• ジョン・コリンズはロンドン産まれ。ジン・フィズは1888年にアメリカ合衆国ニューオーリンズで産まれた^[2]。
• ジン・フィズにはレモンやチェリーなどの飾りは使用しない^[2]。
• 比較するとジン・フィズはやや辛口・ジョン・コリンズはやや甘口^[2]。