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Panaché

bevanda alcolica ottenuta miscelando birra con una bibita
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La panaché è un miscelato alcolico di origine francese realizzato con birra e gassosa (Sprite, gassosa o altri), nelle proporzioni 1/2 birra 1/2 gassosa, un pizzico di zenzero per dare quel frizzantino alla bevanda. Risulta essere un cocktail più alcolico rispetto al radler.

Panaché
NazioneBandiera della Francia Francia
Base primariaBirra

Diffusione

Data la vicinanza con il paese transalpino, questa bevanda è abbastanza diffusa anche nel ponente ligure, in Valle d'Aosta, in Piemonte, in Lombardia. La bevanda è consumata anche in Emilia con il nome di bici o bicicletta.[1] È molto diffusa anche in tutta la Svizzera. Presente nei supermercati in forma industrializzata, ma già negli anni 50 era uso preparare tale cocktail[senza fonte].

Note

Voci correlate

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