Si tenne dal 19 novembre 1999 al 28 maggio 2000 tra 28 formazioni, di cui 27 squadre di club e il XV nazionale della Spagna.Le rientranti inglesi furono 6, mentre a rappresentare la Francia furono 11 squadre.5 furono le rappresentanti gallesi, mentre Irlanda, Romania e Spagna (con la propria selezione nazionale) figurarono con una squadra ciascuna; le rimanenti tre formazioni furono italiane.
Per la quarta volta consecutiva la finale fu un monologo francese, tra Pau e Castres[1] con vittoria dei primi per 34-21 nella finale di Tolosa, anche se le semifinali furono un doppio confronto anglo-francese tra le due finaliste e rispettivamente Bristol e London Irish.Agen poteva essere l'ennesima francese a comporre il tabellone degli quarti che già ne vedeva in lizza quattro, se non fosse sopraggiunta una squalifica di quattro punti per irregolarità di tesseramento che spianò la strada ai play-off ai citati London Irish[2].
Le 28 squadre furono suddivise in 7 gironi da quattro squadre ciascuno, ognuna delle quali dovette affrontare in gara di andata e ritorno tutti gli altri avversari.
Passarono ai quarti di finale la prima classificata di ciascuno dei sette gironi, più la seconda miglior classificata, che accedette ai play-off con il rango più basso e fu destinata a incontrare la migliore delle prime.
Le semifinali si tennero tra le vincitrici dei quattro quarti di finale.
La finale si tenne ai Sept Deniers di Tolosa.Tutte le gare a eliminazione si tennero in partita unica.