Shiokara
- Artykuł
- Dyskusja
Narzędzia
Ogólne
Drukuj lub eksportuj
W innych projektach
Shiokara (jap. 塩辛) - potrawa kuchni japońskiej - marynowane w soli wnętrzności ryb i mięczaków. Do najpopularniejszych należy shiokara z kalmara, zaś do najbardziej wyszukanych, zaliczanych do chinmi - konowata (trepanga, ślimaka morskiego).