Ambuyat
variasi makanan khas Brunei Darussalam
Ambuyat adalah hidangan yang berasal dari batang bagian dalam pohon sagu. Makanan ini adalah makanan yang terbuat dari tepung hambar, mirip dengan tepung tapioka. Ambuyat adalah hidangan nasional di Brunei,[1][2] dan menjadi makanan lokal yang terkenal lezat di negara bagian Malaysia, Sarawak dan Sabah dan juga wilayah federal Labuan di mana kadang-kadang dikenal sebagai linut.
| Ambuyat | |
|---|---|
 | |
| Jenis | Hidangan utama, makanan pokok |
| Tempat asal | Brunei |
| Daerah | Brunei dan (Sarawak, Labuan dan Sabah di Malaysia) |
| Dibuat oleh | Melayu Brunei |
| Bahan utama | Sagu |
  | |
Ambuyat dimakan dengan garpu bambu yang disebut candas,[3] dengan menggulirkan pati sekitar garpu dan kemudian mencelupkannya ke dalam saus, yang memiliki banyak variasi.[4]
Lihat juga
Referensi
Templat:Hidangan Brunei