Ճաշատեսակ
Ճաշատեսակ, եփած կերակուրների համադրություն, որը ձևավորված է որպես մեկ բաժին և պատրաստ է ուտելու[1][2]։
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/49/Gulasch.jpg/220px-Gulasch.jpg)
Վ․ Դալի հայտնի բառարանում ճաշատեսակը նկարագրվում է որպես արագ կերակուր կամ պարզապես կերակուր; սեղանին մատուցվող սնունդ։ Որպես կանոն, դրանք բաժանվում են առաջին ճաշատեսակի (շչի, սոլյանկա, արգանակներ (եփուկներ), ապուրներ (շոգեխաշած)), երկրորդ ճաշատեսակի (միս, խավարտով ձուկ, շիլա և այլն), երրորդ ճաշատեսակ (ըմպելիք, քաղցր աղանդեր)։
Ճաշատեսակը կարող է պատկանել նաև ազգային որևէ խոհանոցի (օրինակ՝ «Գուլյաշը հունգարական ազգային ուտեստ է»)։
Ճաշատեսակ պատրաստելու ցուցումները կոչվում են բաղադրատոմսեր։
Ծանոթագրություններ
![]() | Վիքիպահեստն ունի նյութեր, որոնք վերաբերում են «Ճաշատեսակ» հոդվածին։ |
🔥 Top keywords: Գլխավոր էջԲյուրականի աստղադիտարանՍպասարկող:ՈրոնելՀայաստանի գետերի ցանկՀիդրա (կենդանի)ՄակաբուծությունՊալադիումՋերմաստիճանային ինվերսիաԱրյան շրջանառությունՍպիտակուցներԻդիոադապտացիաՊարույր ՍևակՋուրՕվկիանոսային հոսանքներԼուսային տարիՋոուի ԱնսաԷրիթրոցիտներԱրփի լճի ջրամբարՖոտոսինթեզՖուտբոլի Եվրոպայի առաջնություն 2024ԵրկրակեղևԿատեգորիա:Վիքիպեդիա:Վիքիդատայի հայերեն չթարգմանված տարրեր պարունակող հոդվածներԻրանՁկներՍեռական հարաբերությունՋրծաղիկՀրաբխային ապարՓոփոխականություն (կենսաբանություն)ՀայաստանԿաթնասուններՍունկԵրիկամԷկոլոգիական գործոններՍուրբ Հովհաննես մատուռ (Հարթագյուղ)Սահմանադրական միապետությունԹելոֆազՎարդավառՌիբոսոմԴանիա