Կոլոլակ (ուտեստ)
Կոլոլակ[2] — աղացած մսով կերակրատեսակ, ցանկացած հացահատիկի հավելումով գնդակների տեսքով, տարբեր անուններով գոյություն ունեն աշխարհի շատ ժողովուրդների խոհանոցներում, օրինակ, այն համարվում է Շվեդիայի հիմնական ազգային ուտեստներից մեկը ( շվեդական կոլոլակ)։ Մսից բացի, կոլոլակները կարող են ներառել բրինձ, հաց, հացի փշրանքներ, սոխ, տարբեր համեմունքներ և ձու։ Կոլոլակները տապակում են, թխում, շոգեխաշում կամ շոգեխաշում սոուսի մեջ։
Ենթատեսակ | frozen meat semi-finished products?[1], մսային ուտեստ և minced food ball? |
---|---|
![]() |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a4/Swedish_meatballs.jpg/200px-Swedish_meatballs.jpg)
Շվեդական կոլոլակ
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0e/Frikadeller.jpg/200px-Frikadeller.jpg)
կոլոլակ
Տես նաև
- Քյուֆթա — Մերձավոր Արևելքի և Հարավային Ասիայի ավանդական ուտեստ է
- Առանչինի — սիցիլիական տապակած կոլոլակ բրնձով
- Ֆալաֆել — Մերձավոր Արևելքի տապակած սիսեռի կոլոլակ
- Կոլոլակ — կոլոլակին նման, բայց պատրաստման եղանակով տարբերվող ուտեստ
- Կոտլետներ
- Յուվառլակիա — հունական կոլոլակ
Ծանոթագրություն
Գրականություն
- Тефтели // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства / под ред. А. И. Ревина. — М.: Советская энциклопедия, 1960. — Т. 2. — С. 628. — 770 с.
Արտաքին հղումներ
🔥 Top keywords: Գլխավոր էջԲյուրականի աստղադիտարանՍպասարկող:ՈրոնելՀայաստանի գետերի ցանկՀիդրա (կենդանի)ՄակաբուծությունՊալադիումՋերմաստիճանային ինվերսիաԱրյան շրջանառությունՍպիտակուցներԻդիոադապտացիաՊարույր ՍևակՋուրՕվկիանոսային հոսանքներԼուսային տարիՋոուի ԱնսաԷրիթրոցիտներԱրփի լճի ջրամբարՖոտոսինթեզՖուտբոլի Եվրոպայի առաջնություն 2024ԵրկրակեղևԿատեգորիա:Վիքիպեդիա:Վիքիդատայի հայերեն չթարգմանված տարրեր պարունակող հոդվածներԻրանՁկներՍեռական հարաբերությունՋրծաղիկՀրաբխային ապարՓոփոխականություն (կենսաբանություն)ՀայաստանԿաթնասուններՍունկԵրիկամԷկոլոգիական գործոններՍուրբ Հովհաննես մատուռ (Հարթագյուղ)Սահմանադրական միապետությունԹելոֆազՎարդավառՌիբոսոմԴանիա