Խոտհունձ

Խոտը ձեռքերի կամ մանգաղի միջոցով պետք է միացնել իրար։ Ձեռքի քաղի մեթոդները և նախնական չորացմումը՝ փռված կամ հավաքված վիճակում։

Խոշոր տնտեսություններում խոտհունձի համար օգտագործվում են մեքենայացված մեթոդներ, այդ հատուկ սարքը կցորդիչով մեքենա է^[3]։

Նախապատրաստական գործընթացը պահեստավորման համար ներառում է՝ խոտի հնձման, չորացման (արևի և քամու ազդեցությամբ) և մամլելու գործընթացները (հարմար դարձնելու և տեղ խնայելու համար)^[4]։ Խոտհունձը պետք է արվի առավոտյան ժամերին` 8-ից մինչև 9-ը, որի բարձրությունը պետք է լինի 4-6 սմ։ Կանաչ խոտը պարունակում է զգալի քանակությամբ ջուր։ Չորացման ընթացքը համեմատաբար դանդաղ է ընթանում։ Չոր և հովտային մարգագետինների խոտերը կարող են 5-6 ժամ հետո հավաքել, իսկ ողողվող մարգագետիններում` 10-12 ժամ հետո։

• Դեզ
• Գերանդի
• Բարդոց