Turrón
A turrón jellegzetes spanyol édesség, mely mézből, cukorból, tojásfehérjéből és apróra vágott vagy darált pirított mandulából vagy egyéb diófélékből készül. Általában négyszögletű formába készítik, de előfordul, hogy kerek formájú az édesség. Több országban is elterjedtek a különböző fajtái, például Olaszországban, Peruban és a Fülöp-szigeteken. Létezik csokoládéval bevont turrón, ami bonbon formájú.
A legrégebbi receptje a 16. századból származik, a Manual de Mujeres kézikönyvben.[1]
Közép-európai országokban az édesség egyik fajtáját törökméznek nevezik.
Különösen nevezetes az alicantei és a jijonai turrón (ez utóbbi lajstromozott eredetmegjelölés).
Jegyzetek
Fordítás
- Ez a szócikk részben vagy egészben a Turrón című angol Wikipédia-szócikk fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.
Források
A Wikimédia Commons tartalmaz Turrón témájú médiaállományokat.
🔥 Top keywords: Kezdőlap2024-es labdarúgó-Európa-bajnokságSpeciális:KeresésLabdarúgó-Európa-bajnokság2020-as labdarúgó-Európa-bajnokságGattyán GyörgyÁdám MartinKylian MbappéTisztelet és Szabadság Párt2024-es labdarúgó-Európa-bajnokság (selejtező)ColdplayMagyar Péter (jogász)Magyar labdarúgó-válogatottFrancia labdarúgó-válogatottApák napjaAgymanók 2.Romelu LukakuSárkányok házaSpeciális:Friss változtatások2024-es európai parlamenti választás MagyarországonLibik GyörgyPuskás Ferenc (labdarúgó)Antoine GriezmannMagyarországLabdarúgó-világbajnokságBelga labdarúgó-válogatottAz Európai Unió tagállamaiGrúzia2016-os labdarúgó-Európa-bajnokság2024. évi nyári olimpiai játékokJúnius 17.Chris MartinFIFA-világranglistaSzoboszlai DominikRomán labdarúgó-válogatottVitézy Dávid2024-es magyarországi önkormányzati választásCristiano RonaldoZichyújfalu