Mezei csiperke

	Mezei csiperke; mikológiai jellemzői
Étkezési érték:; ízletes	<img src="//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e4/Tox_Choice_icon.svg/36px-Tox_Choice_icon.svg.png" decoding="async" width="36" height="36" class="mw-file-element" data-file-width="300" data-file-height="300">

Mezei csiperke
	Spórás példány
	Természetvédelmi státusz
	Nem fenyegetett;
Rendszertani besorolás
Ország:	Gombák (Fungi);
Törzs:	Bazídiumos gombák (Basidiomycota);
Osztály:	Agaricomycetes;
Alosztály:	Agaricomycetidae;
Rend:	Kalaposgombák (Agaricales);
Család:	Csiperkefélék (Agaricaceae);
Nemzetség:	Csiperkék (Agaricus); L., 1753
Faj:	A. campestris;
Tudományos név
	Agaricus campestris; L., 1753
Hivatkozások
	Wikifajok A Wikifajok tartalmaz Mezei csiperke témájú rendszertani információt. Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Mezei csiperke témájú médiaállományokat és Mezei csiperke témájú kategóriát.

A mezei csiperke (Agaricus campestris) az Agaricomycetes osztályának kalaposgombák (Agaricales) rendjébe, ezen belül a csiperkefélék (Agaricaceae) családjába tartozó faj. Egyéb nevei: kerti csiperke vagy réti csiperke.

Nemzetségének a típusfaja.

Előfordulása

Ennek a gombafajnak az előfordulási területe Ázsia, Európa, Észak-Afrika, Ausztrália,^[1] Új-Zéland és Észak-Amerika^[2] (beleértve Mexikót is).^[3]

Megjelenése

A mezei csiperke kalapja eléri a 10 centiméter átmérőt. Eleinte félgömb alakú, de rövid idő múlva boltozatossá válik, majd csaknem laposra kiterül. Bőre fehér, néha finoman vagy durvábban szálas, pikkelyes. A lemezek színe a kezdeti rózsaszínből később jellegzetes csokoládébarnává változik, majd végül csaknem teljesen fekete lesz. Ez az ismertetőjegy fontos, mert ennek segítségével tudjuk megkülönböztetni a gyilkos galócától. Fehéres tönkje selymesen sima, 5-8 centiméter hosszú és 1-2 centiméter vastag. Gallérja vékony, aránylag hamar eltűnik. Húsa fehér, törésre gyengén hús-vörösre színeződik.

Életmódja

A mezei csiperke a réteket és legelőket kedveli, főleg azokat, amelyeket a legelő jószág rendszeresen megtrágyáz. Emellett erdőszéleken, parkokban, trágyás helyeken is előfordul. Mindig csoportosan vagy gyűrűs elrendeződésben jelenik meg, kora nyártól késő őszig terem.