Sotiranje
Sotiranje je postupak kojim se sitnije narezane namirnice (kocke, rezanci, manji odresci, kotleti, medaljoni) brzo i kratko poprže vitlanjem, pomicanjem tave naprijed-natrag. Masnoća i tava trebaju biti jače ugrijani, kako bi se formirala smeđa vanjska boja koja štiti i zatvara meso od gubljenja mesnih sokova bez kojih meso postaje suho i siromašnog okusa.
🔥 Top keywords: Europsko prvenstvo u nogometu – Njemačka 2024.Glavna stranicaOčev danIvan KlasnićPosebno:TražiKurban-bajramEuropsko prvenstvo u nogometu – Europa 2020.Wikipedija:Wiki voli ZemljuEuropsko prvenstvo u nogometuElizabeta AustrijskaKylian MbappéHrvatska nogometna reprezentacijaSvjetsko prvenstvo u nogometu – Katar 2022.Matija ŠarkićSvjetsko prvenstvo u nogometuHrvatskaSlovačkaViola boje mora (televizijska serija)RumunjskaRomelu LukakuVedran JešeFrancuska nogometna reprezentacijaFranjo Josip I.Dušan TadićPoljička RepublikaAntoine GriezmannMario CarevićDragan StojkovićHamburgGennaro GattusoBelgijaEuropska unijaSvjetsko prvenstvo u nogometu – Kanada, Meksiko i SAD 2026.N'Golo KantéJoško JeličićPosebno:Nedavne promjeneZagrebDivlje srce (televizijska serija)Islamski blagdani