שזיף הודי
שזיף הודי (שם מדעי: Flacourtia jangomas, ידוע גם בשם שזיף הקפה ההודי[1]או סקרמבריס) הוא עץ יער גשם בשפלה ובהר במשפחת הערבתיים.[2][3] בעבר נכלל במשפחת ה־Flacourtiaceae.[1] הוא גדל באופן נרחב בדרום־מזרח ומזרח אסיה, ובמספר מקומות הוא הגיע כמין פולש.[4] מקורו הפראי אינו ידוע אך משערים כי הוא אסיה הטרופית, על פי רוב כנראה בהודו.[4]
 שזיף הודי | |
|---|---|
 | |
| מיון מדעי | |
| ממלכה: | צומח |
| מערכה: | צמחים וסקולריים |
| סדרה: | מלפיגאים |
| משפחה: | ערבתיים |
| סוג: | Flacourtia |
| מין: | שזיף הודי |
| שם מדעי | |
 Flacourtia jangomasRäuschel, 1797 | |
 | |
העץ נפוץ מאוד בדרום הודו והוא בעל חשיבות קולינרית ורפואית, במיוחד בקרלה.
תיאור
גזע
השזיף ההודי הוא שיח או עץ קטן ונשיר שגדל לגובה של 6–10 מטר. הגזע והענפים הם בדרך כלל חסרי קוצים בעצים ותיקים, אך מוקפים בצפיפות בקוצים עצים פשוטים או מסועפים קהים כשהם צעירים יותר. הקליפה חומה בהירה עד אדומה נחושת עם מרקם מתקלף והעלים ירוקים בהירים וצורתם סגלגלה צרה.[5] העלים והשורשים מכילים טאנין.[1]
פרחים ופירות
הוא מייצר פרחים ריחניים קטנים לבנים עד ירוקים לבנבן. הפירות העסיסיים יחסית מעוגלים וורודים עד אדום כהה ובערך 0.6–1 אינץ (1.5–2.5 סנטימטרים) רוחב.[5] בשר הפרי צהוב ירקרק.[1]
תקריב של F. Jangomas פרי
חתך פרי לוביקה
אקולוגיה
הצמח נחשב לאחד מהצמחים המארחים העיקריים של זבוב הפירות של קווינסלנד (Bactrocera tryoni).[6]
שמות נפוצים
- בנגלית: ŧipa fol, লুকলুকি
- אסאמי: poniol (পনিয়ল)
- אנגלית: שזיף קפה הודי, דובדבן חמוץ הודי, רוקאם, שזיף רונאלה, שרמבריס
- הינדי: talispatri (तालिसपत्री), פאני אמלה (पानी आमला)
- מניפורי: heitroi (হৈত্ৰোঈ)
- קונקאני: ג'גומה
- תאילנדית: takhob
- רוהינגה, צ'יטגונית: fainná gula
- סנסקריט: sruvavrksha, vikankatah (स्रुववृक्ष)
- Sylheti: lukluki (ꠟꠥꠇꠟꠥꠇꠤ), kulkuli (ꠇꠥꠟꠇꠥꠟꠤ)
- מלאיאלאם: lubikka (ലൂബിക്ക), lovlolika (ലൗലോലിക്ക), lololikka, vayyamkaitha
- טמילית: vaiyyankarai
- מיזו: sakhi thei
- מלאית: kerkut
- Castellano Panama: uva de monte, uvita, guinda.
שימושים
במזון
פירות השזיף ההודי נאכלים באופן נרחב ברחבי דרום אסיה, הן טריות והן מבושלות. הם ידועים בטעם החמצמץ והמתון שלהם. הפירות כבושים, מיובשים במלח או מבושלים בקארי הודי. ניתן גם לערבב אותם למיצים או להכין מהם ריבות ומרמלדות שהן פופולריות מאוד בדרום הודו.[2][3] ריבות שזיפים וחמוצים קפה המיוצרים באופן מסחרי מיוצאות ברחבי העולם על ידי חברות שונות, בעיקר מקראלה.
כתרופה
ברפואה הפולקלורית של דרום אסיה משתמשים בפירות ובעלים של שזיף הקפה ההודי נגד שלשולים. לפי הדיווחים, עלים יבשים יעילים עבור ברונכיטיס ושורשים אמורים לדכא כאב שיניים. לקליפת ה-Flacourtia jangomas יש מרכיבים אנטי-פטרייתיים ואנטי-בקטריאליים שונים, מה שהופך אותה למרכיב חשוב לכמה תרופות איורוודיות.[2][3] משחת קליפות טחון משמשת גם לריפוי מחלות נפוצות רבות ביישובי השבטים של מערב גאט.
העץ
העץ נקצר לפעמים לתעשיית העץ במדינות ההודיות טמיל נאדו, קראלה וקרנטקה. הוא משמש לעיתים קרובות כחלופה זולה יותר לטיק ולעצים יקרים אחרים.
קישורים חיצוניים
- שזיף הודי, באתר ITIS (באנגלית)
- שזיף הודי, באתר NCBI (באנגלית)
- שזיף הודי, באתר האנציקלופדיה של החיים (באנגלית)
- שזיף הודי, באתר Tropicos (באנגלית)
- שזיף הודי, באתר GBIF (באנגלית)
- שזיף הודי, באתר The Plant List (באנגלית)
- שזיף הודי, באתר IPNI (באנגלית)